2016.05.01

松川

松川

誕生日ウィークの最後を飾るのは日本料理の最高峰 松川。

寡黙なご主人松川さんのストイックさが伺えるお出汁と最高の食材のコラボレーション。

スペシャルで嫌味のない演出で目でも楽しませるお料理です。

 

〆は生からすみ、イクラ、海苔と炊きたてのごはん。

あまりの美味さに写真を撮り忘れましたが生からすみとごはんの組み合わせには悶絶。

デザートの水羊羹は体験したことがない食感とまろやかさ。

最初から最後まで品がいいお料理の数々が私の汚れた心をデトックスしてくれたのでした。

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