白金 喜玖蔵

念願の喜玖蔵さんへ行ってまいりました。

頭の中で想像していた以上に好みの料理のオンパレード！

まずは前菜の胡瓜大根でさっぱり攻撃。

干し椎茸の煮物でほっこりした気持ちに。

玉子トマト炒めはしっかりとしたお味で意外とパンチあり。

好みの焼き加減の餃子はノーマル、じゃこ入り、豆鼓入り、唐辛子入りの4種類の辣油をつけて食します。
オススメは全部ミックス、最高すぎる。

そしてメインは一度で四度美味いキノコ鍋。
八種類のキノコと細かく刻んだ白菜、豚肉の旨味が凝縮されまくったスープがたまりません。
一杯目はそのままに山椒少々。
二杯目はお酢と辣油を投入して酸辣湯風。

三杯目は餃子投入で水餃子。

四杯目は豆乳と胡麻ペースト豆乳で担々麺。
味の変化を楽しむ新感覚激ウマ鍋です。

最後は特別メニューの牛すじ麻婆丼！

全てが最高すぎる。
ヘビロテしたい…