同行者のご案内ですすきのの餃子屋「すぐるや」。
オーダーごとに餃子を包む。これだけでこの店のクオリティが分かろうというもの。普通の焼き餃子も美味しいんだけど、「華麗なる餃子」という一品が絶妙。餡がカレー。カレーパンの餃子の皮版。これはハマる。
あと新メニューなのか、短冊にある「いもの華」も絶品。ニラ饅頭のようなルックスで、中身はポテサラ風。なんとも美味い。
札幌で餃子なんて考えたこともなかった。もうちょっと飲みますか、という時のアテに餃子。アリかも。