「あべちゃん」でおいしい煮込みを食べた余韻が残ってしまい、あるものを食べたくなった。
とんこつラーメンの「一風堂」のそば屋。虎ノ門「港屋」インスパイアードなつけそば。
ここ、夜はちょっとしたつまみが用意されてて、ビールやワインなんかを飲みながら〆にそば、なんていう使い方のできる良い店だったんですが、そんなことをやってるのは僕らだけだったのかいまはランチ営業のみ。そういえば随分ご無沙汰してたっけ、、、。
僕が好きなのはかつおダシのもつ煮込みでそばを食べる”もつそば”。それにパクチーをトッピング。パクチーは最初につけだしに全部入れてしまい、温め風味を出す。なんとも美味い。最後に蕎麦湯で割るのも忘れずに。
お昼だけでももっと足繁く通わなくては。