神保町 みかさ

都内屈指の焼きそば専門店。

オーダーしてから麺を茹でる、本格手ごねちぢれ麺焼きそば。

紅ショウガ、天かす、からしマヨを迷わずトッピング。

美しい…

フォトジェニックな焼きそばだ。

味はモチモチちぢれ麺にお好み焼きみたいなソースが絡み、かなりインパクトが強い。

次回は塩焼きそばで麺を味わってみよう。