銀座 鮨 竜介

昨年オープンしたばかりだが、ご主人 山根さんの仕入れと技術のバランスが素晴らしい。

キャビア、トリュフなど高級食材も嫌味なく鮨とマッチしている。

銀座の穴場はここに決定！