2016.03.22
くろぎ
湯島 くろぎ
1ヶ月ぶりの訪問。
言わずと知れた現代の和の鉄人黒木さんのお店。
京味出身だけあって旬の食材を最高の調理で提供してくれる。
何度行っても飽きない。
今回は2時間かけてじっくり焼いた筍。
ホタルイカの炊き込み御飯。
素晴らしかった。
次の訪問も楽しみです。
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湯島 くろぎ
1ヶ月ぶりの訪問。
言わずと知れた現代の和の鉄人黒木さんのお店。
京味出身だけあって旬の食材を最高の調理で提供してくれる。
何度行っても飽きない。
今回は2時間かけてじっくり焼いた筍。
ホタルイカの炊き込み御飯。
素晴らしかった。
次の訪問も楽しみです。