噂に聞いてたレストラン。お店に入った瞬間に少し夜っぽい内装の雰囲気に飲み込まれそうになったけど、料理、飲み物が出始めると、その違和感は一気に払拭された。なんて美味しいんだ。海外のコンプレックス、和の過剰注入もなく、インターナショナルに勝負してるレストランという気がした。全体的に冷たい料理が美味しい気がしました。

そして、ジュースペアリングの素晴らしさ。今まで行ったレストランの中で１番だった。

http://www.aoyama-florilege.jp