2016.03.17
Flottes
パリの信頼出来るグルメ友達に「美味しいオニオン・グラタン・スープはどこ?」と聞いたらこんな情報が。「観光的で意外かもしれないけど、Flottesが美味しい」と。早速、その友達とランチに行ってみた。
おお、確かに美味しい。これぞフレンチ・オニオン・スープという塩辛いチーズたっぷりの濃い味スープ。たまに、オニオンの甘さを押し出しすぎて、なんだか物足りないスープもあるんですが、これは、正真正銘のオニオンスープだ。
パリ・ランチ・リストに加えました。
日本でフレンチ・オニオン・スープといえば、やはりあの店しか浮かばない、、。近々行ってみよ。
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