韓国で食べたタッカンマリが忘れられない。東京で探したけどあんまりなくて、、。
で、大阪の「多松」。タッカンマリで有名な韓国家庭料理店。
蒸し豚美味い。チャプチェの甘みもなんともいえない。
で、タッカンマリ。本場より具沢山。ハサミで丸鳥をバキバキカット。
スープ絶品。ついつい飲みすぎてしまうので追加をお願いしたらできないとおっしゃる。いやぁ、なんとも残念な。どんどん足していって煮詰まっていくスープで〆の麺を食べるのが楽しみの一つなのに。有料オプションでも良いのでと懇願してもスープは足せない。なんとかならないかな。