2018.02.11

Haxnbauer im Scholastikahaus

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ミュンヘンという街で初めて過ごしました。
トランジットでは何度も空港は利用したんですが。
で、ドイツといえばビール。ソーセージ。
早速街の有名店を訪ねたんですが、どうやらドイツは街々で特色豊かというかかなり食文化が異なってるみたい。
ここではシュバイネハクセという豚のスネ肉を皮付きでローストしたものが名物だそう。ソーセージもあるにはあるんですけどね。
ちょっと野趣あふれるというか、豚のクセが苦手な人は敬遠する味かもです。

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