2015.12.05
焼鳥 うの
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近所にあったら嬉しいお店No.1の「焼鳥 うの」。
魅力的なサイドオーダーの数々に迷いながら、まずはサラダ。
ビールにも良い。焼き鳥屋のサラダとして非常に正しい。
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この日は「モツより肉!」の気分だったので、正肉中心におまかせで。
まずはねぎま。丁寧に焼かれたもも肉、肉汁溢れる。
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つくね、皮と小気味よく進む。
僕は基本的にタレ派。塩焼きが続くのは好きじゃないんですが、ここは別。
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さび焼き圧巻。
この後厚揚げ、うずらの卵などをいただく。
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ネタケースの中に金針菜を見つけた。早速焼いてもらう。
うまい。
〆のスープでまた酒が進む。
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この日はH? Katsukawaの勝川くんにご案内頂いた。
実はご主人は高校の同級生であり、地元の友人。
目黒の名店「鳥しき」ともご縁があるというこのお店、やはり近所に欲しい。引っ越しちゃおうかな(笑)。
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