湯島 くろぎ

1ヶ月ぶりの訪問。

言わずと知れた現代の和の鉄人黒木さんのお店。

京味出身だけあって旬の食材を最高の調理で提供してくれる。

何度行っても飽きない。

今回は2時間かけてじっくり焼いた筍。

ホタルイカの炊き込み御飯。

素晴らしかった。

次の訪問も楽しみです。