2016.04.28
“伝説のカフェ”が復活。『トーキョー・コーリング』4月30日(土)オンエア。News
「THE PARK・ING GINZA」特集の最終回は、1970年代に多くの文化人から愛されたカフェ・ド・ロペ。
銀座での復活を手がけたのは、フードプロデューサー・大矢貴博。
そこで提供されるメインメニューとして大矢が注目したのは“トースト”というフォーマットのもつシンプルながらレシピ次第でがらっと表情を変える、その変幻性だった。
遊びゴコロ溢れる和洋折衷のオリジナルトーストに加え、
国内の老舗や有名店の人気トーストや看板デザートもセレクト。
それはいわば“食のセレクトショップ”。これまでにない形態で新たな食体験を提供する。
テレビ朝日 4月30日(土)24:09〜24:15 presented by LEXUS
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