甲府に一泊。
「美味しんぼ」によると鶏が美味しいらしい。良さそうな焼き鳥屋に口開けと同時に、と向かうとなぜか休み、、。
失意の元にすぐ近くの駅前の大衆店に方向転換。しかし、ここもすでに満席。今いっぱいー！っとけんもほろろに断られる。
検索するとこの店、別の場所に本店があるらしい。望みを託して「丸八やきとりチェーン店」の暖簾をくぐる。
と、常連で埋め尽くされたカウンターに一席だけ空きあり。ちょっとずつずれてくれて着席。有難い。
様子見でねぎまとつくね。いかにも大衆店の鑑のような味。お！メニューに鯖があるではないか。焼き鳥店の焼き魚。炭火で焼かれたそれが不味いわけがない。身がふわふわ。
この日他にも甲府名物を頂きたかったのでこの辺でひとまず終了。
いや、いいな日常使いの焼き鳥。焼き鳥って半年とか一年待って食べるものじゃないよなぁとしみじみ。串に刺した鳥を焼いてアツアツで食べる。生命力というか、食の根源すら感じさせる料理だ。