取材拒否の店、だそう。
MSGを旨く使ったムンチなるサラダが癖になる。
タン塩はレモン汁の他にごま油と塩で食べても良い。にんにくスライスを巻いて。
ハラミ絶品。常連の食べ方を踏襲し、タレに生卵と大根おろしを入れ軽く混ぜ、すき焼き風に。
あと盛り合わせに入っていたインサイドっていう部位が最高だった。あまりに美味しいので単品で追加したらご主人も一番好きな部分だそう。これはマストだな。
〆はおじや。むしろこれ目当てで来る人も多いとか。
茗荷谷の名店。美味しゅうございました。