6月13日オープンの焼き鳥のお店。一足お先に、、。
この日はプレオープンゆえに、限定されたメニューをお試しを、とのこと。基本コースをお願いし、ユッケも追加で。
”ナカモグロ”の系列店とのことで期待高まる。
希少部位のコースとは別なんだけど、結構面白い部位も含まれて楽しい。食べ方にも一工夫あり。例えばつくねは卵黄につけて食べるのは当たり前ながら、ここではキンカン。
また〆メニューのラーメンが秀逸。香港麺のような感じでスープと相性抜群。これだけの店をやってもらいたい（笑）。というか、”ナカモグロ”にも鴨ラーメンなるメニューがある。てことは、今まで食べたことなかったけどあれも美味しいのか、、。多分そうだろう、今度頼もう。
また正式オープンしたら、この日試せなかったメニューにトライしたい。

希鳥
東京都渋谷区恵比寿西1-2-7 恵比寿U・Kビル B1F
03-5784-2355