日本三大唐揚げ（梶原調べ）という三店がある。
そのうちの一つ、千葉柏の「太平楽」を久々に訪ねた。
以前は開店早々席が埋まっていたが、この日はちょっとスロースタートだったようで無事我々も場所を得た。
唐揚げが絶品ながらここは焼き鳥店。
まずはビール。キリンラガーが、真っ当にラガーぽい味がして懐かしい感じすらする。お目当てが揚げ上がるまでお新香と焼き鳥をお願いする。このお新香がまた美味。よく漬かった山芋は滋味そのもの。白菜も独特の甘さを含む。つくねは山芋が入ってるのか歯ごたえしっかりしたフワフワ感が楽しい。
いよいよ本命の唐揚げ。
我々がマジックパウダーと呼ぶ、MSGと七味唐辛子をミックスした調味料が付く。これがまた良い。いろんな部位がぶつ切りで盛り合わせられる。硬くなりがちな胸の部分もしっとり柔らかい。
日本三大唐揚げの実力健在。