nomaでコペンハーゲンの美味しいものマップみたいな資料を頂いた。そこに先のRelæがやっているピザ店が出ていて、nomaのレネもここのピザは好きみたいですよと教えてもらったので早速コペンハーゲン最後のディナーに。
シャトルキュリーとアスパラを使ったオリジナルピザで軽く。
なるほど東京で味わう本格派とはちょっと違うけどなかなか美味しい。

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