「People’s Food Co-op」、その名の通り日本の生協システムを参考にしているそう。
見かけは悪いがいかにも素性の確かそうな野菜を見ると安心する。無駄を省くために量り売りも多い。オーガニック、サスティナビリティというとなんか食傷気味だけど、自身の健康やコミュニティのことを、決して大げさではなく身の丈の規模で考えている感じは素直に好感が持てる。なにより品揃えが素敵だ。
ポートランドに来たなら必ず訪れたいアドレスの一つ。