2016.01.01

上戸うどん

香川最西端のうどん屋。
以前はごりごりのコシのある太麺だったんだけど、ちょっと優しくなりましたかね。
一玉どんぶりにもらって、麺は温めずそのまま熱いかけ出汁をかける。ひやあつで。いりこの効いた澄んだかけ出汁、うまし。

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