2018.11.20

Root Down

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何の因果かデンバーに。
色々調べると、この地にもニューアメリカンの波は押し寄せている。どんなガイドを見ても出てくるこのお店。
うん、美味しい。
タコスの皮は大根。バーガーのパティは野菜か羊。リゾットはナッツや豆や野菜盛りだくさん。ビールもうまい。
ロンドンのMORITOにも似た身体に優しい食事。
アメリカの旅も悪くない。

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