ある人物から、ベルリンにベストレストラン50に入った店があるので是非、とアドバイスされサイトを見るとオンラインで予約できたので行ってみた。
前菜の豚キムチ風にはじまって、韓国、中国そして日本とアジアに傾倒した皿が続く。
どれも美味しい。でも一貫してドイツ風。つまり味が濃い。最後の方に出たスープとかご飯が欲しくなる濃さ。
蒸し魚などはドライアイスで演出された蒸篭で供されたり、欧米の人々がアジアを楽しむ食事という感じかな。ずっとお箸で頑張って食べてる女性もいた。
ドイツで面白い体験でした。

Restaurant Tim Raue
Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin
30-25937930