2018.04.29

博多名代吉塚うなぎ屋

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憧れの吉塚うなぎ。
博多華丸・大吉さんがアメトークで紹介しながらも、それ以前も含めて何度も行こうとして果たせなかった名店。
今回タイミング合い初訪問。
右の小皿はタレ。このスタイルでこの店の品格が推しはかれる。

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うな重はうなぎとご飯がセパレートになっている。

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写真を撮る前に食べて始めてしまったので、ご飯にタレが移っているし、うなぎも一個欠けてる状態(笑)。
いや、美味しい。
スタイリスト奥村渉氏が全てのうなぎの中でNo.1というだけある。
皮はパリパリサクサクを超え、強烈な個性を放つ。ご飯が美味しいのも凄い。
個人的にはここと名古屋のいば昇が双璧かな、、。

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