ポートランドのエースホテルとパウェルブックスの間に小さいモールができてた。スティーブアランやダナーのショップ、ラーメン屋も。その中にあったキャラメルのお店「QUIN」。
カレー先生に美味しいと教えてもらっていたキャラメルメーカーながら、店舗があるとは知らず。いい場所にありますね。
地元の素材を使いポートランドで作られるキャラメル。過度で不自然な甘さじゃないのがポートランド的。お土産に良いかも。
お店にレジはなくタブレットのみ。つまり会計はカードオンリー。つくづくSQUAREなんかの決済サービスが、アメリカの新しい小商いをサポートしてるなぁと実感。