2017.05.01
きのこ鍋
麻布某所にある中華料理の店。
食べログ掲載厳禁。ネットにも現在の店舗の情報は出ていない。
よって店名はなしで料理のみご案内。
最初の白菜漬けのスープ、滋味溢れる。そのあと何品か頂き、工夫凝らしたラー油などで焼き餃子。
満を持してメインの鍋。これは見かけによらず強者。細かく刻まれたキノコ、旨味半端ない。
もちろんこれだけでは済むはずもなく、まずは水餃子。件のタレがここでまた活きてくる。酢も合う。
最後は豆乳担々麺。
いや、久々に感動。二日と空けずにまた行っちゃいました。(笑)。
すぐ行こう。
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