以前からずっと行きたくて、でも叶わなかった「メッシタ」。常連のWhite Line/Thing Fabrics藤原マーボーくんに誘ってもらって、満を持して初訪問。
なんでチーズとミニトマトだけでこんなにうまいのか。なんでアスパラを茹でただけでこんなに滋味溢れるのか。
太刀魚のローストに言葉を失う。
パンがまた泣ける味。普段はあまり飲まないワインも進む。
素朴なふりして深い。家庭料理というには尋常ならざる味。ここから始まった潮流へ気を巡らす余地もなく圧倒的に満足度が高い。
できれば毎月行きたい、、、。