2016.10.01
シバカリー ワラ
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三軒茶屋の人気店。
以前来た時、カレーに混在するホールスパイスが気になって、あまり好みの味じゃないかなぁと思ってたんですが、再訪してみたら素晴らしく美味しかった。あの時はたまたまだったのかな、、。
ラムキーマ、臭みではなく羊の旨味がしっかり感じられる。スパイシーだけど良い意味で辛さの度合いが気にならないというか、、、。足りなくないし、辛すぎもしない。単に好みの辛さなのかもしれないけどスパイスのバランスの妙なんだろう。
また夜にゆっくり来よう。予約して。
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