2017.03.19
タンドゥール
名古屋の老舗カレー。
まだインド料理が一般的ではなかった時代の本格インドカレーといった感じだろうか。初めてなのにどこか懐かしい感じ。
とにかく玉ねぎ。チキンキーマなんだろうけど、主役は紛れもなく玉ねぎ。
辛さは三段階。ベースは甘口で、オーダーに応じてスパイスを都度足している様子。辛口だとチリペッパーが立ちすぎる感もあるので、中辛がちょうどいいのかも。
- Keywords:
名古屋の老舗カレー。
まだインド料理が一般的ではなかった時代の本格インドカレーといった感じだろうか。初めてなのにどこか懐かしい感じ。
とにかく玉ねぎ。チキンキーマなんだろうけど、主役は紛れもなく玉ねぎ。
辛さは三段階。ベースは甘口で、オーダーに応じてスパイスを都度足している様子。辛口だとチリペッパーが立ちすぎる感もあるので、中辛がちょうどいいのかも。