台湾の緑島にあるレストラン「池塘有魚」のいわゆる食べるラー油的な鮪魚辣椒なる一品。辛い鮪の佃煮という感じかな。
これがご飯の友に最高。休日のお昼はこれ。おかずも用意しますがあくまでも主役は鮪魚辣椒。ご飯にのせてぱくり。錬れた辛さと旨味が口いっぱいに。そこにこんぶ土居の「日本の出し」か椒房庵の茅乃舎だしを使った味噌汁（味噌は今治の藤庄田舎みそ）をぐっと流し込む。至福。
いつも台湾から持ち帰ってくれる友人がいるので定期的に入手できるのですが、そろそろ在庫が尽きそう。催促しよう。