大阪カレーリサーチ。
船場の繊維街にある「レベルカレー」。スパイスを自家焙煎してるそう。
初訪問はクラッシクなメニューを頼むべし。迷わずチキン。しかし合いがけがあった場合はその限りではない。キーマトッピング＆ピクルス増量、雑穀米で。
ちょっと「カレーノトリコ」に似てるかな。チキンを都度炒めるのも同じ。
チキンがちょっと炒め過ぎなのか、マリネした分硬くなりやすいのか、ちょっと食感が気になったけど美味しいカレーであることに変わりはなし。