「MAISON」渥美創太と「Sumally」山本憲資が語る、コロナ禍のフードシーン ＜前編＞

“パリジャンが愛する料理人”として知られ、2019年に自身のレストラン「MAISON（メゾン）」をパリにオープンした渥美創太と、独立前から彼の料理に注目して…
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