2016.07.28

紀茂登

神戸 紀茂登

いやぁ〜、素晴らしかった。

2016ベストレストラン決定かも。

桜田出身のご主人 木元さんの目利き、仕事、センス…完璧です。

そしてお人柄もよく会話するのが超楽しい。

ウニ、渡り蟹、カツオは生涯一番のお味。

鮎とバルサミコのマリアージュの驚き。

そして定番和牛の食べ比べ。

この日は但馬と島根。

素晴らしい素材であるのはもちろんのこと火入れが天才的…。

美味しく、楽しい、大満足レストラン。

秋に必ず再訪したい!と強く心に誓ったのでした。

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