2018.03.17

クンビラ

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恵比寿に前々からあるのは分かってたんですが、なかなか行っていなかった老舗レストラン。
いや、前にここでモモ食べたかな?いずれにしても忘却の彼方(笑)。
要予約のヒマラヤ鍋を頂きに。
店主の勧めでコースをオーダー。一品料理はヘルシーなアレンジながらちゃんと美味い。ネパールビールで。
で、メインの鍋。丸鳥をほぐしてもらいスタート。
あっさり旨い。各種調味料や薬味でどんどん食べてしまう。
見慣れぬ高原(高地?)野菜たちのデトックス効果を翌日実感。
これは冬の間何回か食べたくなる味。神の部屋なる個室もあるとのこと。

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