2016.04.21

登美屋

土日のみ営業、店内撮影禁止(よって外観のみ)の串カツ屋「登美屋」。
それだけ聞くと、偏屈な店主がローカルルールばりばり押し付ける緊張感ビシビシの店としか思えない。でも暖簾をくぐってみるとその辺にいるようなおばさんがひたすら串カツを揚げ、近所の主婦が三人ほど手伝いに来てるような感じ。かなりアットホーム。おじさんも一名働いている。
早速串カツをいただく。衣が厚い。まるでパンケーキのようだ。うまい。どても良い。
ソースがさらさらのウスタータイプではなく、トンカツソースのような粘度。よってどぼんと全体をつけると味が濃すぎる。片面で良いかも。
予約もできるみたいで電話がひっきりなしにかかってきていた。
ちなみに何故土日のみかというと、みな本業があるかららしい。

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